Heniu Woźniak. Ryby to osobny rozdział mojej kulinarnej pasji…
Zacznę od sztandarowej mojej potrawy, czyli Karpia po Starzawsku według przepisu Mariana Wisieckiego. Potrzebne są trzy lub cztery karpie najlepiej pełnołuskie i to jeszcze ze Starzawy (!), o wadze dwa,…